Tele­fon: +49–4203-740 90 20
E‑Mail: cms@meinplusimleben.info

Gekoch­te Eier mit Brok­ko­li und Senfsauce

www.stoffwechseloptimierung.eu - Gekochtes Ei mit Brokkoli und Senf

Por­ti­ons­grö­ße

4 Per­so­nen

Zei­ten

Vor­be­rei­tung: 5 Minuten

Koch­zeit: 10 Minuten

Zuta­ten

6          hart gekoch­te Eier

1 kg     Brokkoli

2 Stk.   Schalotte

2 EL     Dijon-Senf

2 EL     wei­ßer Bal­sa­mi­co-Essig – zuckerfrei

2 TL     dunk­ler Bal­sa­mi­co-Essig – zuckerfrei

Gehack­te Petersilie

Gehack­tes Schnittlauch

Salz und Pfeffer

Zube­rei­tung

Die sechs Eier hart kochen und mit kal­tem Was­ser abschre­cken. Die abge­schreck­ten Eier in Schei­ben schnei­den und auf vier Scha­len verteilen.

Den Brok­ko­li in klei­ne Stü­cke schnei­den und weich­ko­chen. Den Brok­ko­li abgie­ßen gut abtrop­fen las­sen und auf die Tel­ler verteilen.

Die Eier und den Brok­ko­li unterheben.

Dijon-Senf mit dem wei­ßen Bal­sa­mi­co-Essig und dem dunk­len Bal­sa­mi­co-Essig glatt­rüh­ren und in glei­chen Tei­len über den Eier-Brok­ko­li-Mix verteilen.

Noch etwas Schnitt­lauch und Peter­si­lie dar­über­streu­en. Mit Salz und Pfef­fer etwas würzen.

Guten Appe­tit!

Die­ses Rezept unter­stützt die Pha­se 2 und die Pha­se 3 der 21-Tage-Stoff­wech­sel-Opti­mie­rung / 21-Tage-Stoff­wech­sel­kur sehr gut.

www.meinplusimleben.info - Ruf gerne an!

Indu­fact UG (haf­tungs­be­schränkt)

Post­fach 1142
28833 Wey­he
Deutsch­land

Tele­fon: +49–4203-74090–20
Tele­fon: +49–4203-74090–21

E‑Mail: plus@meinplusimleben.info

Sozia­le Medien

Erfahrungen & Bewertungen zu Claus M. Sattler