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Hüh­ner­brust­fi­let mit Pil­zen, Zwie­beln und Tomate

www.meinplusimleben.info - Hühnerbrustfilet mit Pilzen, Zwiebeln und Tomate

Por­ti­ons­grö­ße

4 Per­so­nen

Zei­ten

Vor­be­rei­tung: 10 Minuten

Koch­zeit: 20 Minuten

Zuta­ten

480 g          Hühnerbrustfilet

500 g         Champignons

2 gro­ße      wei­ße Zwiebeln

8 Stk.          Knoblauchzehen

4                 Toma­ten

Etwas         Soja-Sau­ce – zucker­frei, glu­ten­frei, glut­amat­frei – zum Anbraten

Etwas         Anker­kraut Hüh­ner­bra­ten-Pul­ver – zuckerfrei

Salz und Pfeffer

Zube­rei­tung

Die Hüh­ner­brust­fi­lets gut mit Was­ser rei­ni­gen und mit dem Anker­kraut Hüh­ner­bra­ten-Pul­ver wür­zen. Anschlie­ßend etwas zucker­freie Soja-Sau­ce in die Pfan­ne geben und das die Hüh­ner­brust­fi­lets dar­in anbra­ten. Wenn die Flüs­sig­keit ver­kocht ist, ggf. mit etwas Was­ser die Hüh­ner­brust­fi­lets weiterbraten.

Die Zwie­beln klein­wür­feln, den Knob­lauch klein­ha­cken und die Pil­ze säu­bern und dann in Schei­ben schneiden.

In die­sen Bra­ten­sud die Hüh­ner­brust­fi­lets, die gewür­fel­ten Zwie­beln, den klein­ge­hak­ten Knob­lauch und die Pil­ze mit garen.

Die Toma­ten in Schei­ben schnei­den und alles gemein­sam auf einem Tel­ler anrichten.

Guten Appe­tit!

Die­ses Rezept unter­stützt die Pha­se 2 und die Pha­se 3 der 21-Tage-Stoff­wech­sel-Opti­mie­rung / 21-Tage-Stoff­wech­sel­kur sehr gut.

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