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Rin­der­steak mit Rucola-Salat

www.stoffwechseloptimierung.eu - Steak mit Rucolasalat

Por­ti­ons­grö­ße

4 Per­so­nen

Zei­ten

Vor­be­rei­tung: 15 Minuten

Koch­zeit: 6 Minuten

Zuta­ten

480 g          Rin­der­steak / Entrecôte

1 Packung  Rucola-Salat

Etwas         Bal­sa­mi­co-Essig – zuckerfrei

Salz und Pfeffer

Zube­rei­tung

Einen Holz­koh­le­grill oder einen Gas­grill auf gute 300°C erhit­zen. Die Rin­der­steaks von jeder Sei­te ca. 3 Minu­ten grillen.

Den Ruco­la-Salat waschen und mit der Salat­schleu­der tro­cken. Den Ruco­la-Salat in eine Schüs­sel geben und mit etwas Bal­sa­mi­co-Essig abschmecken.

Guten Appe­tit!

Die­ses Rezept unter­stützt die Pha­se 2 und die Pha­se 3 der 21-Tage-Stoff­wech­sel-Opti­mie­rung / 21-Tage-Stoff­wech­sel­kur sehr gut.

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